Posof fasulyesi; yörede sevilerek tüketilen, ince kabuklu kuru fasulye.
Nereden geliyor? Ardahan’ın Posof ilçesinden.
Nasıl kullanılır? Pişirmeden önce bir gece suda bekletmenizi öneririz.
Saklama: Ağzı kapalı bir kapta, serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın.
