Ev usulü hazırlanan acı-tatlı biber salçası. Yemeklere, kahvaltılık ezmelere ve çiğ köfteye renk ve lezzet katar.
Nereden geliyor? Şanlıurfa.
Saklama: Açtıktan sonra buzdolabında saklayın. Üzerine ince bir tabaka zeytinyağı dökmek ve her seferinde temiz, kuru kaşık kullanmak tazeliğini korur.
