Kurut (keşk); yoğurdun kurutulmasıyla elde edilen geleneksel bir üründür.
Nereden geliyor? Van.
Nasıl kullanılır? Ilık suda eriterek çorbalarda ve yemeklerde kullanın.
Saklama: Ağzı kapalı bir kapta, serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın.
